Đặc Sản Long Nhãn Phố Hiến
Hương vị truyền thống, đậm đà bản sắc Hưng Yên.
Về Nguyệt Nhãn Phố Hiến
Ra đời từ mảnh đất Hưng Yên ngàn năm văn hiến, Nguyệt Nhãn mang trong mình sứ mệnh gìn giữ và phát triển hương vị đặc sản Long Nhãn tiến vua. Chúng tôi kết hợp phương pháp sấy củi truyền thống cùng quy trình vệ sinh hiện đại, tạo ra những mẻ long nhãn vàng óng, dẻo thơm, trọn vẹn tinh túy đất trời.
Nguồn gốc 100% tự nhiên
Tuyển chọn từ những trái nhãn lồng Hương Chi chín mọng, cùi dày nhất tại các vườn nhãn cổ thụ.
Phương pháp truyền thống
Sấy hoàn toàn bằng củi nhãn, kiểm soát nhiệt độ thủ công giúp giữ được độ dẻo và hương thơm đặc trưng.
Không chất bảo quản
Cam kết không sử dụng đường hóa học, không chất tạo màu, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe người dùng.
Tinh Hoa Sản Phẩm Nguyệt Nhãn
Từng cùi nhãn Hương Chi được chọn lọc kỹ lưỡng, sấy củi thủ công giữ trọn sắc vàng óng ánh và hương thơm ngọt ngào trứ danh.
Cùi dày mọng ráo mặt
Tuyển chọn từ nhãn Hương Chi loại 1 bãi bồi Phố Hiến, cắn dẻo sần sật, ngọt thanh tao.
"Ngọc Nhãn Tiến Vua" (Phiên bản Ngự Thiện)
Khẳng định đẳng cấp. Từ "Ngự Thiện" (đồ ăn của vua) khiến khách hàng tò mò muốn nếm thử hương vị mà ngày xưa chỉ vua chúa mới được ăn.
Thứ Quả Tiến Vua Trứ Danh
Tương truyền, vào thế kỷ 16, một vị quan đi tuần qua vùng Phố Hiến đúng độ nhãn chín. Nếm thử thấy cùi dày, mọng nước, vị ngọt lịm thơm ngát, liền mang về dâng vua. Từ đó, nhãn lồng Hưng Yên trở thành sản vật tiến vua hàng năm.
"Nhãn lồng Phố Hiến, người ta nói vị ngọt của nó thấm cả cái chất phù sa sông Hồng, quyện với nắng gió của vùng châu thổ. Trăm năm nay, người dân nơi đây vẫn giữ cái nghề làm long nhãn sấy củi, như một cách lưu giữ hồn quê hương."
Lịch Sử Trăm Năm
Thế kỷ 16
Nhãn lồng trở thành sản vật tiến vua.
Cây Nhãn Tổ
Di tích lịch sử tại Chùa Hiến.
Năm 2010
Khôi phục phương pháp sấy thủ công.
Hồn Quê Trong Từng Thớ Nhãn
Văn hóa ẩm thực Phố Hiến không chỉ nằm ở hương vị, mà còn ở cách thưởng thức. Long nhãn thường được dùng để nấu chè hạt sen ngọt mát trong những ngày hè, hoặc ngâm rượu, pha trà thiết đãi khách quý.
Hành Trình Tinh Túy Từ Vườn Nhãn Đến Bàn Tiệc
Mỗi mẻ Nguyệt Nhãn là kết tinh của 4 công đoạn thủ công tỉ mỉ suốt hơn 36 giờ giữ lửa, mang trọn vẹn tinh hoa đất trời Hưng Yên.
Tuyển Trái Nhãn Hương Chi Bãi Bồi
Thu hoạch từ các cây nhãn Hương Chi cổ thụ tại vùng bãi bồi phù sa sông Hồng. Từng chùm nhãn được hái vào sáng sớm khi sương vừa tan để quả giữ nguyên độ mọng nước.
Xoáy Cùi Thủ Công Bằng Bút Đồng
Nghệ nhân dùng đầu bút xoáy đặc chế tách hạt điêu luyện, giữ nguyên múi cùi nhãn tròn vo như hình mặt trăng khuyết, cùi ráo không bị chảy nước.
Sấy Lửa Củi Nhãn Ròng Rã 36 Giờ
Chỉ đốt bằng củi của chính thân cây nhãn già đã hong khô. Nhiệt độ lò được người thợ canh chỉnh thủ công ngày đêm, tạo nên mùi khói thơm ấm áp không loại máy sấy điện nào có được.
Ngự Phẩm Vàng Óng Chuẩn Hoàng Gia
Từng hạt long nhãn thành phẩm lên màu hổ phách vàng ruộm, dẻo quánh tự nhiên, ngọt thanh không khé cổ. Đóng hộp kín vô trùng sẵn sàng phục vụ khách quý.
Thưởng Thức Đúng Điệu Cùng Nguyệt Nhãn
Long nhãn không chỉ là món ăn chơi bổ dưỡng mà còn là vị thuốc quý trong y học cổ truyền, mang lại giá trị sức khỏe bền lâu cho cả gia đình.
Trà Dưỡng Nhan Hoa Cúc Long Nhãn
“Vị ngọt thanh dịu dàng xoa dịu tâm trí sau ngày dài làm việc”
Sự hòa quyện giữa vị ngọt đượm của long nhãn sấy củi, hương cúc tiến vua thơm ngát và kỷ tử đỏ tạo nên tách trà bổ huyết, sáng mắt và trẻ hóa làn da.
Khác Biệt Làm Nên Đẳng Cấp Nguyệt Nhãn
Chúng tôi kiên định với phương pháp làm nghề tử tế — không chạy theo số lượng, đặt sức khỏe người dùng và uy tín danh thơm Phố Hiến lên hàng đầu.
100% Nhãn lồng Hương Chi cổ thụ tuyển chọn từ bãi bồi sông Hồng (Hưng Yên).
Nhãn lai, nhãn trôi nổi nhập lẫn lộn, cùi mỏng và nước nhiều dễ chua.
Sấy củi nhãn già thủ công 36 giờ liên tục, canh lửa truyền thống ngàn năm.
Sấy điện công nghiệp nhanh hoặc xông lưu huỳnh (diêm sinh), than tổ ong.
Vàng cánh gián hổ phách trong vắt, thơm lừng mùi khói củi nhãn đặc trưng.
Xỉn đen do sấy vụng, hoặc vàng chói mắt bất thường do tẩy hóa chất lưu huỳnh.
Cùi dày ráo mặt, cắn sần sật, dẻo thơm ngọt thanh tao không khé cổ.
Nhũn ướt, tẩm ướp đường hóa học ngọt gắt lợ cổ họng, hạt bị dính bết.
Đóng gói vô trùng, hút chân không, hạn dùng 12 tháng tự nhiên không chất bảo quản.
Đóng túi nilon sơ sài, nhanh chảy nước, dễ nấm mốc hoặc chứa dư lượng SO2 độc hại.
Nguyệt Nhãn Phố Hiến
100% Nhãn lồng Hương Chi cổ thụ tuyển chọn từ bãi bồi sông Hồng (Hưng Yên).
Sấy củi nhãn già thủ công 36 giờ liên tục, canh lửa truyền thống ngàn năm.
Vàng cánh gián hổ phách trong vắt, thơm lừng mùi khói củi nhãn đặc trưng.
Cùi dày ráo mặt, cắn sần sật, dẻo thơm ngọt thanh tao không khé cổ.
Đóng gói vô trùng, hút chân không, hạn dùng 12 tháng tự nhiên không chất bảo quản.
Long Nhãn Trôi Nổi
Nhãn lai, nhãn trôi nổi nhập lẫn lộn, cùi mỏng và nước nhiều dễ chua.
Sấy điện công nghiệp nhanh hoặc xông lưu huỳnh (diêm sinh), than tổ ong.
Xỉn đen do sấy vụng, hoặc vàng chói mắt bất thường do tẩy hóa chất lưu huỳnh.
Nhũn ướt, tẩm ướp đường hóa học ngọt gắt lợ cổ họng, hạt bị dính bết.
Đóng túi nilon sơ sài, nhanh chảy nước, dễ nấm mốc hoặc chứa dư lượng SO2 độc hại.
Thưởng Thức
Hương Vị Tinh Túy
Đặt hàng ngay hôm nay để nhận được những mẻ long nhãn mới nhất. Chúng tôi cam kết chất lượng tuyệt hảo đến tay bạn.
Hotline tư vấn (24/7)
0982072601
Địa chỉ xưởng sản xuất
Số 1, Đường Phố Hiến, Tp. Hưng Yên